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谈论肉类菜肴。一个团队已经提出了一种在实验室中培育肉类的方法。肌肉前体细胞，称为成肌细胞和肌卫星细胞，可以从所需的动物身上提取，并在凹槽生物膜或加热时膨胀的小胶原珠上生长。每次拉伸薄膜或膨胀珠子仅 10%，应该会诱导细胞融合并变成肌肉纤维。研究人员已经生产了用于临床应用的骨骼肌，南卡罗来纳医科大学的团队成员弗拉基米尔·米罗诺夫目前正在珠子上培养鸡细胞。马里兰大学的杰森·马瑟尼说，理论上，少数动物就可以生产出世界上的肉类供应，而无需被宰杀。他是五月刊组织工程论文的合著者，该论文阐述了这些想法。