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现在，人们普遍知道，严重超重会增加患心脏病、中风和糖尿病的风险，而肥胖——定义为体重至少超过正常上限 20%——正在上升。据估计，到 2030 年，美国将比今天增加 6500 万肥胖人口，这将导致额外 600 万例或更多例心脏病和中风，以及另外 800 万例 2 型糖尿病。许多临床医生已经开始看到祖父母比他们的子女和孙子女更健康、更长寿的家庭。