这听起来可能不太吸引人，但治愈皮肤伤口的最佳方法可能是敷上一些鱼皮蛋白。至少，这是中国一组研究人员的说法，他们能够利用从罗非鱼皮肤中提取的胶原蛋白加速小鼠皮肤伤口的愈合。
胶原蛋白是结缔组织中的主要结构蛋白，其在伤口愈合中的有效性已得到充分证实。到目前为止，注意力主要集中在哺乳动物来源，主要是猪和牛，但这些来源可能会通过蛋白质杂质传播疾病。鱼胶原蛋白的风险较低，因为一般来说，鱼类受到的感染性病原体与人类非常不同。罗非鱼皮也是一种丰富的起始材料。
为了进一步研究，由上海交通大学医学院的焦 sun 领导的一个团队从罗非鱼中化学提取胶原蛋白，制成海绵，然后将其纺成纳米纤维。测试表明，这些纳米纤维具有用于伤口愈合的合适物理特性，包括高拉伸强度，这表明它们在皮肤移动时将保持结构完整性。它们也具有亲水性和热稳定性——发现构成鱼胶原蛋白的变性温度高达 45°C，这意味着它不会在体温（38°C）下失去形态。
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进一步的测试表明，鱼胶原蛋白不会在大鼠体内产生免疫反应，因此研究人员将纳米纤维应用于皮肤伤口，以观察它们是否会改善愈合。用纳米纤维治疗的大鼠的伤口比未治疗的大鼠或用藻酸盐敷料治疗的大鼠的伤口愈合得更快。
英国利兹大学生物材料专家朱塞佩·特隆奇表示，这项工作的价值在于起始材料的高可用性及其对慢性伤口护理成本效益的潜在影响Giuseppe Tronci。“鉴于出色的体内数据，看看这种材料的皮肤再生潜力与市售的基于胶原蛋白的伤口敷料（如 Systagenix 的 Promogran 或 Smith & Nephew 的 Biostep）相比如何，将会很有趣，”他补充道。“我也很想知道这些材料在生理条件下表现出什么样的凝胶特性，以及胶原结构（三螺旋、原纤维）在所得网状结构中保留了多少，因为这两个方面对于伤口渗出物管理和皮肤伤口愈合都至关重要。”
团队成员莫秀梅表示，基于鱼胶原蛋白的伤口治疗产品具有商业可能性Xiumei Mo。但需要对更大的动物进行测试，这是该小组目前正在努力的方向，同时也在改进鱼类衍生的纳米纤维，使其具有抗菌特性。
本文经《化学世界》许可转载。这篇文章于 2015 年 2 月 18 日首次发表