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本身减少脂肪摄入量并不能预防癌症和心脏病，至少在短期内是这样。这一结论来自正在进行的“妇女健康倡议”的最新结果，该倡议在过去八年中跟踪了近 49,000 名年龄在 50 至 79 岁之间的女性。与对照组相比，一组女性在试验期间减少了 8% 至 10% 的脂肪摄入量。总体而言，两组女性在结肠癌和心脏病的发病率方面统计学上没有显着差异，乳腺癌风险仅略微降低了 9%，但这可能是偶然因素造成的。研究人员在 2 月 8 日发表在《美国医学会杂志》上的三项研究中报告了这些发现。西雅图弗雷德·哈钦森癌症研究中心乳腺癌研究的主要作者罗斯·普伦蒂斯表示，持续的随访可能会将边缘性发现提升到具有统计学意义的范围。