你的食物中有纳米级颗粒。这让你感到紧张吗？
食品公司一直对使用纳米技术来增强风味并在不添加脂肪的情况下使产品更细腻感兴趣。但这与最近在唐恩都乐和现已倒闭的Hostess甜甜圈的糖粉涂层中发现的二氧化钛纳米颗粒（小于10纳米）无关。这些微小的薄片可能是偶然出现在那里的——这是糖粉混合物研磨过程的结果。我们可能已经摄入它们多年了。
环境健康组织“As You Sow”在送到独立实验室的样品中发现了纳米颗粒。健康倡导者认为，这些微小颗粒令人担忧，因为它们非常小，比更大的颗粒更容易进入人体各处的细胞。如果这些颗粒在细胞中是有毒的，它们可能会引起问题。到目前为止，没有人知道食品或食品包装中的这些二氧化钛颗粒或其他纳米材料是否构成健康风险。欧盟要求含有纳米材料的食品必须贴上标签，而美国食品和药物管理局表示，它没有足够的信息来确定此类产品是否安全。
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许多公司似乎不知道他们的食物是否含有纳米颗粒，或者可能不愿接受审查。“As You Sow”试图调查2500家食品公司以撰写其报告。只有26家公司做出了回应，其中只有两家公司有关于纳米颗粒的具体政策。10家公司不知道他们是否使用了纳米颗粒，两家公司承认有意将纳米颗粒掺入包装中。“我们计划与科学家合作，了解它们是否会渗入食物，” “As You Sow”首席执行官安德鲁·比哈尔说。
“As You Sow”现在正试图众筹对M&M豆、波派思甜点、 Trident口香糖和其他食品进行进一步测试——所有这些食品都可能使用与甜甜圈中发现的相同的二氧化钛，并且同样可能是无意的。“我们已知的食品供应中存在的纳米材料对健康有什么影响？” 比哈尔问道。“我们如何建立一个系统来确保它们是安全的？” “As You Sow”认为，在进行安全测试之前，任何类型的纳米颗粒都不应该出现在食品中。