糖真的会抑制免疫系统吗?

食用糖可能会使你的白细胞进入暂时的休眠状态。但关于糖如何影响我们的免疫反应,还有更多需要了解

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您可能已经知道,今年我们正在庆祝“营养达人”播客成立十周年。您可能会认为,在做了十年每周的播客之后,关于营养的所有话题我已经都说过了。事实并非如此!我们对食物如何影响身体的理解正在不断扩展和发展。有时,这意味着根据更新的证据修改甚至逆转我们的立场。

例如:当我开始做“营养达人”播客时,广泛推荐补充钙剂给绝经后妇女,作为预防骨质疏松症的一种手段。自那以后,不断有研究表明,绝经后高剂量补充钙剂对降低骨折风险几乎没有作用,反而可能增加其他问题的风险,如肾结石、结肠息肉,甚至心脏病发作。高剂量钙补充剂不再是标准处方。事实上,美国预防服务工作组现在建议不要为大多数绝经后妇女补充钙剂。


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