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对许多人来说，一杯咖啡标志着一天的开始。对于那些整天继续饮用这种饮料的人来说，新的发现支持了他们的习惯。根据发表在最新一期《内科医学年鉴》杂志上的一份报告，大量咖啡饮用者患2型糖尿病的风险较低，2型糖尿病是一种目前困扰着约1500万美国人的疾病。
2型糖尿病患者（有时被称为成人发病型糖尿病，因为它在老年患者中更常见）不能正确利用胰岛素来代谢食物。除了年龄之外，该疾病的风险因素还包括超重和缺乏体育锻炼。2000年，一项荷兰研究表明，一旦考虑了其他风险，咖啡饮用者可能比不饮用咖啡的人更不容易患上2型糖尿病，但它没有区分含咖啡因和不含咖啡因的品种。在这项新的研究中，来自哈佛大学和波士顿布莱根妇女医院的一组研究人员跟踪了约126,000人超过十年。每隔几年，参与者都会回答详细的问卷，其中包括关于他们喝咖啡习惯的问题。科学家确定，每天饮用超过六杯含咖啡因咖啡的男性患2型糖尿病的风险是不饮用含咖啡因咖啡的同龄人的一半。在女性中，经常饮用咖啡的人的风险比不饮用咖啡的人低30%。对于低咖啡因咖啡爱好者来说，效果较小：与不饮用咖啡的人相比，男性风险降低25%，女性风险降低15%。
哈佛大学公共卫生学院的研究合著者弗兰克·B·胡警告说：“这对咖啡饮用者来说是个好消息，但这并不意味着每个人都应该冲出去买拿铁。”“我们仍然不确切知道为什么咖啡对糖尿病有益，显然还需要更多的研究。”一方面，咖啡因已被证明会在短期内提高血糖水平；然而，作者指出，其长期影响尚不清楚。该团队认为，一杯咖啡中的其他成分，包括抗氧化剂和镁，可能有助于这种饮料对糖尿病的益处。