女士们，您是否正试图减少咖啡的摄入量？如果您的年龄达到一定程度，您可能需要重新考虑。法国一项新研究发现，女性（特别是 65 岁及以上的女性）报告每天饮用三杯以上咖啡的人在记忆力测试中的表现优于每天饮用一杯或更少咖啡的人。
法国蒙彼利埃国家健康与医学研究所 (INSERM) 的研究作者凯伦·里奇 (Karen Ritchie) 在一份声明中表示：“咖啡因是一种精神兴奋剂，似乎可以减少女性的认知能力下降。”
科学家对 7000 人进行了为期四年的测试；他们调整了其他可能影响记忆的因素，例如年龄、教育程度、抑郁症、药物和慢性疾病。 他们发表在最新一期《神经学》上的研究结果显示：每天喝三杯以上咖啡的女性比每天喝一杯或更少咖啡的女性记忆力下降的可能性要低。 而且，益处似乎随着年龄的增长而增加：与不喝咖啡的人相比，大量喝咖啡的人在 65 岁时患记忆力衰退的可能性降低了 30%，在 80 岁以上时降低了 70%。
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但研究人员表示，这并不意味着你应该开始狂饮咖啡或浓缩咖啡。“虽然我们对这种现象的生物学原理有一些想法，但我们需要更好地了解咖啡因如何影响大脑，然后才能开始推广摄入咖啡因作为减少认知能力下降的方法，”里奇说，“但结果很有趣——咖啡因的使用已经很普遍，而且与其他治疗认知能力下降的方法相比，它的副作用更少，而且只需要相对较少的量就能产生有益的效果。”
那么，这能成为预防痴呆症的方法吗？唉，虽然大量饮用咖啡的人在记忆力测试中表现出色，但他们患痴呆症的几率似乎并没有降低。“我们确实需要进行一项更长期的研究，以观察咖啡因是否可以预防痴呆症，”里奇说。“咖啡因可能可以减缓痴呆症的进程，而不是预防它。”
另一个有趣的发现是：出于某种原因，男性显然没有像女性一样获得咖啡因的记忆力提升。里奇说，研究人员不确定原因，但推测这可能是因为女性“对咖啡因的影响更敏感……她们的身体可能对兴奋剂的反应不同，或者她们代谢咖啡因的方式不同。”