气候变化正在给世界各地的农民带来许多问题，其中受打击最严重的将是那些最无力恢复的人。
尽管全球气温上升预计会对世界各地的农业生产和粮食安全产生负面影响，但贫困农民和生活在热带地区的人们将受到的影响最大。但美国农业部、国家大气研究中心和大学大气研究公司的一份新的联合报告称，如果各国采取措施适应环境变化，大部分粮食安全风险可以被抵消。
“农业从未面临如此巨大的挑战。我们都看到了统计数据：到 2050 年将有 90 亿人口。要养活这些新增公民，农业生产力至少需要提高 60%。我们必须在面对气候变化的情况下做到这一切，气候变化正在威胁我们的农场、牧场和森林的生产力和盈利能力，”农业部长汤姆·维尔萨克 (Tom Vilsack) 在一份声明中写道。
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美国农业部在维尔萨克上周访问巴黎气候谈判期间发布了最新的报告。他指出，美国和农业部可以通过帮助农民和牧场主适应气候变化的影响来以身作则。
“我们并非孤立地面对这些挑战。这些相同的情况在世界各地都产生了可怕的影响，尤其是发展中国家贫困的农村小农。美国西部的干旱和中美洲的干旱威胁着农民和生计，扰乱了社区，并使粮食系统紧张。日益严重的气候威胁，无论是干旱、高温、虫害增加还是野火，都是同一问题的不同症状，”维尔萨克写道。
这项基于共识的评估汇集了来自 19 个联邦、学术、非政府和政府间组织的研究，但没有提出政策建议。研究人员比较了在低排放情景（到 2100 年大气二氧化碳浓度约为百万分之 421）和高排放情景（到本世纪末大气二氧化碳浓度为百万分之 936）下会发生什么。在低排放情况下，到 2050 年气温将升高 1 摄氏度，然后在本世纪末保持不变。在高排放情况下，到 2050 年气温将升高 2 度，到 2100 年升高 4 度。
生产能力的改变是气候变化对全球粮食安全的最直接影响之一。研究人员发现，由于气候变化，全球作物产量增长似乎每十年下降 2.5%。在植物已经在接近其耐受极限的条件下生长的热带地区，随着温度升高，产量损失将更大。温度升高也促进了植物病虫害的传播。牲畜也面临风险，因为温度升高会导致动物进食减少，身体活动减少，从而导致生长和繁殖率降低，肉、奶和蛋产量减少。
2050 年的一些不祥之兆
环境变化在世界不同地区会有所不同，潮湿地区通常会变得更加潮湿，干燥地区会变得更加干燥。一些高纬度地区甚至可能会看到短期生产收益，因为温度升高会改善生长条件。但据该报告称，在高排放情景下，这些暂时的好处将在 21 世纪中期消失。
加利福尼亚州的农业部门已经看到了气候变化可能对西海岸产生的影响的预演。维尔萨克指出，该州持续的干旱在 2015 年给农民造成了 30 亿美元的损失。入侵害虫、疾病和极端天气的增加使农民损失了数十亿美元的生产力，而强烈的厄尔尼诺天气模式与创纪录的野火年份相结合，造成了破坏性的“完美风暴”。
世界各地发生的这些变化可能会对粮食安全产生重大影响。在最坏的情况下，当人口高速增长与经济低增长相结合时，到 2080 年，面临营养不良风险的人数将从今天大约 8 亿缺乏足够食物的人增加到 1.75 亿人。如果温室气体排放浓度上升到百万分之 550，则将面临营养不良风险的人数再增加 6000 万。
但有一线希望——如果温室气体排放总量降至今天的水平以下，达到百万分之 350，那么面临风险的人数就不会改变。据该报告称，如果全球人口增长速度没有那么快，并且经济增长强劲，那么粮食不安全的人数实际上可能会降至 8 亿以下。
确保粮食安全不仅仅是确保作物和牲畜能够在不断变化的气候中生存。粮食安全还取决于运送食物的卡车、帮助食物保存更久的加工和存储设施，以及将食物带给消费者的批发商和零售商。此外，还有所有帮助整个粮食系统运行的基础设施——为卡车提供动力的燃料和卡车行驶的道路、用于国际贸易的港口以及为冷却系统供电的电力。解决粮食安全问题还需要投资基础设施，以防止整个供应链上的粮食损失和浪费。
帮助农民应对
尽管较富裕国家的农业将受到天气变化的影响较小，但美国农民和消费者也不会幸免于世界其他地区的农业损失。该报告的作者写道，食品进口可能会变得更加昂贵，美国农民可能会开始出口更多食品以满足其他地方日益增长的需求。
该报告的合著者、国家大气研究中心的科学家布莱恩·奥尼尔在一份声明中表示：“社会变化和收入变化对于未来几十年的粮食安全都至关重要。这意味着我们必须更好地预测收入、治理、不平等和其他因素可能发生的变化，并更好地了解它们如何与粮食安全和气候变化相互作用。”
维尔萨克强调了与世界各地农民和科学家分享信息的重要性。他提到了两个已经在为实现该目标而努力的组织——全球气候智能型农业联盟 (GACSA) 和全球农业和营养开放数据倡议 (GODAN)。GACSA 于 9 月在纽约的气候峰会上启动，是由 100 多个国家政府、研究机构和非营利组织组成的自愿联盟。GODAN 专门致力于促进全球数据共享。
GODAN 呼吁在巴黎举行的联合国气候谈判中，世界各国领导人公开提供详细的历史天气数据、高分辨率天气预报和气候变化预测。对于农民来说，掌握有关生长季节预期天气的详细信息至关重要，现在气候变化已经使天气模式变得更加难以预测，这一点尤其重要。GODAN 还要求研究人员分享其他与农业相关的数据，例如商品市场价格、土地所有权、土壤健康、水量和可用性、肥料等农业投入、害虫和疾病。
美国农业部正在努力鼓励农民自愿采用更环保的耕作技术。农民、牧场主和林地所有者如果想了解不断变化的天气模式可能对其所在州产生的影响，可以访问七个区域气候中心之一。他们还可以参与气候智能型农业和林业的 10 个构建模块，这是美国农业部为到 2025 年减少碳排放量和增加每年 1.2 亿吨二氧化碳当量的固存而采取的一系列举措——相当于减少 2500 万辆汽车在道路上行驶。
“总的来说，这些努力使美国农业和林业在美国和国外成为气候变化解决方案中更公开可见的一部分。它们向世界表明，这些部门可以为减少温室气体排放提供解决方案，同时提高生产力以满足日益增长的粮食和纤维需求，刺激农村经济，并提供兼容的环境和经济效益，”维尔萨克写道。
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