作者：Andrew M. Seaman
根据丹麦一项针对人群的新研究，每周或每隔一周少量食用巧克力可能会降低一种常见且严重的心律不齐类型的风险。
研究人员发现，每月吃一到三次巧克力的人被诊断出心房颤动的可能性比每月吃不到一次这种甜食的人低约 10%。
支持科学新闻报道
如果您喜欢这篇文章，请考虑通过以下方式支持我们屡获殊荣的新闻报道 订阅。 通过购买订阅，您将有助于确保有关塑造我们当今世界的发现和想法的具有影响力的故事的未来。
哈佛大学陈曾熙公共卫生学院和波士顿贝斯以色列女执事医疗中心的首席作者伊丽莎白·莫斯托夫斯基说：“作为健康饮食的一部分，适量摄入巧克力是一种健康零食选择。”
然而，该研究不能确定是巧克力预防了心房颤动。
莫斯托夫斯基和同事在《心脏》杂志上写道，食用可可和含可可的食物可能有助于心脏健康，因为它们含有大量的黄烷醇，黄烷醇是被认为具有抗炎、血管舒张和抗氧化特性的化合物。
他们补充说，过去的 연구 发现，吃巧克力——尤其是含有更多黄烷醇的黑巧克力——与更好的心脏健康指标以及降低某些疾病（如心脏病发作和心力衰竭）的风险有关。
关于巧克力是否也与较低的心房颤动风险有关的研究不多，心房颤动发生在心脏上腔不规则跳动时。
美国心脏协会的数据显示，美国至少有 270 万人患有心房颤动，这增加了他们患血栓和由此导致的中风、心力衰竭和其他并发症的风险。
对于新的分析，研究人员使用了丹麦 55,502 人的长期研究中收集的数据。 这些男性和女性在 1993 年至 1997 年开始研究时年龄在 50 至 64 岁之间，并且在进入研究时提供了有关其饮食的信息。
然后，研究人员将饮食数据与丹麦国家健康登记处联系起来，以查看谁被诊断出患有心房颤动。
总体而言，在平均 13.5 年的时间里，发生了约 3,346 例心房颤动病例。
根据他们在研究开始时的饮食，每周吃一份约 1 盎司（28.35 克）巧克力的人，在研究结束时被诊断出心房颤动的可能性比报告每月吃不到一次巧克力的人低 17%。
同样，每周吃 2 到 6 盎司巧克力的人被诊断出心房颤动的可能性降低了 20%，而每天吃超过 1 盎司巧克力的人患该病的可能性降低了 16%。
在女性中，最大的风险降低与每周吃一份巧克力有关。 对于男性来说，最大的风险降低来自于每周吃两到六份。
莫斯托夫斯基告诉路透社健康新闻，“我认为我们这里的信息是，适量摄入巧克力作为健康饮食的一部分是一种选择。”
研究人员警告说，他们无法解释未测量的因素，例如肾脏疾病和睡眠呼吸暂停，这些因素可能会影响心房颤动的风险。 他们也没有关于参与者食用的巧克力类型或黄烷醇含量的数据。 他们的饮食也可能在近 14 年的数据收集过程中发生变化。
塔夫茨大学波士顿分校心血管营养实验室主任兼高级科学家爱丽丝·利希滕斯坦指出，数据还表明，食用最多巧克力的参与者消耗了更多卡路里，但体重指数（衡量体重与身高的指标）低于食用最少巧克力的人。
未参与这项新研究的利希滕斯坦说：“如果我必须打赌，很可能这些人更积极参加体育锻炼。”
她说，人们可能无法回避这样一个事实，即他们需要健康饮食、积极参加体育锻炼并且不吸烟才能优化他们的健康。
她告诉路透社健康新闻，“没有快速的解决方案。”
肖恩·波科尼和乔纳森·皮奇尼医生在一篇随刊社论中写道，尽管这项研究存在局限性，但其发现很有趣，值得进一步考虑。
杜克大学医学中心（位于北卡罗来纳州达勒姆）的波科尼和皮奇尼写道：“需要进行双盲随机对照试验来评估巧克力预防（心房颤动）的真实疗效，并且这样的试验需要纳入量化的可可剂量。”