周二，联邦官员宣布对孕妇和哺乳期妇女的建议进行重大调整，建议她们每周至少食用8盎司低汞鱼类。
这是环境保护署和食品药品管理局首次就孕妇和儿童应食用的最低鱼量发布建议。此前在2004年发布的建议仅包括最大食用量，以保护她们的胎儿和幼儿免受汞的危害，汞会损害大脑发育并降低智商。
美国环保署水务办公室代理助理署长南希·斯托纳在一份声明中表示：“食用低汞鱼类可带来诸多健康和饮食益处。这项更新的建议将帮助孕妇和母亲在她们和孩子的生命中的重要时期，就食用鱼的适量和种类做出明智的决定。”
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根据期待已久的拟议新指南，建议孕妇和哺乳期妇女至少食用8盎司、不超过12盎司的低甲基汞鱼类，包括虾、狭鳕、鲑鱼、罐装金枪鱼、罗非鱼、鲶鱼和鳕鱼。这相当于每周食用两到三份鱼。该建议还指出，年幼的儿童每周也应食用两到三份低汞鱼类。
与之前的建议一样，建议孕妇、哺乳期妇女和年幼儿童避免食用四种高汞鱼：墨西哥湾的方头鱼、鲨鱼、剑鱼和鲭鱼王。
这些机构还重申了他们对长鳍（或白）金枪鱼的食用量限制：每周不超过6盎司。关于金枪鱼食用量的建议一直备受争议，渔业对任何限制都持批评态度，而健康倡导团体则敦促 FDA 和 EPA 将其列入应避免食用的鱼类名单。
当被问及浅色金枪鱼中的高汞含量时，FDA 的首席科学家斯蒂芬·奥斯特罗夫博士在给记者的电话中表示，这些机构只在“不食用”名单中列出了四种鱼，因为“它们一直显示出较高的甲基汞含量。”
他说：“我们将继续关注各种鱼类中甲基汞的含量，并在未来对其他鱼类提出建议。”
环保署科学与技术办公室主任伊丽莎白·萨瑟兰补充说，粗鳞鱼和马林鱼的浓度也略高于大多数鱼类。她说，这些机构正在征求公众意见，以决定是否应将这些鱼列入应避免食用的鱼类名单。
环保组织今年早些时候对 FDA 和 EPA 提起诉讼，称 2004 年的建议已经过时，并建议妇女少吃受汞污染的鱼。他们还寻求更清晰的建议和标签，以便妇女更容易理解。美国环保署和 FDA 官员周二拒绝就此诉讼发表评论。
环保主义者周二表示，他们对拟议的修改感到失望，主要是因为罐装金枪鱼上缺乏标签。
水星政策项目主管迈克尔·本德说：“美国人接触甲基汞的三分之一以上来自金枪鱼，因为金枪鱼是高汞鱼，而且美国人食用量很大。长鳍'白'罐装金枪鱼的汞含量通常是'浅色'金枪鱼的三倍。但是，美国人消费的浅色品种约为白色品种的三倍。因此，每种品种——“白色”和“浅色”——都占美国人膳食接触量的惊人16%。”
鱼类行业的代表对新建议表示赞赏，称其“澄清了孕妇和哺乳期妇女过时的海鲜指南”。
代表海鲜公司（包括 Gorton’s Inc 和 Bumble Bee Foods）的全国渔业研究所的詹妮弗·麦圭尔说：“FDA 正在努力将多年重要的营养科学转化为更新的建议，这令人兴奋。准妈妈和健康专家都对怀孕期间的海鲜建议感到困惑，FDA 已开始着手纠正鱼类应成为怀孕主食的说法。”
这些建议可能会让人感到困惑，因为研究发现食用鱼类既有益处也有危险。研究表明，孕妇摄入海鲜中高汞会导致儿童的智商和记忆力下降以及其他神经系统影响。这些发现主要基于对法罗群岛学龄儿童进行的二十年测试，这些儿童在子宫内通过母亲食用鲸鱼肉而大量接触到汞。
与此同时，研究表明，食用鱼类可以为胎儿大脑发育提供重要的营养物质、Omega-3 脂肪酸和蛋白质，并且当母亲食用低汞鱼类时，儿童的智商会提高。
奥斯特罗夫说：“我们认为，如果女性用补充剂代替鱼类，她们不会获得同样的健康和发育益处。”
FDA官员表示，他们对1000多名孕妇的数据分析发现，21%的孕妇在上个月没有吃鱼。那些吃鱼的人吃的量少于美国农业部《美国人膳食指南》的建议。
在最终确定规则之前，这两个机构计划举行公开会议，并将征求公众意见 30 天。
本文最初刊登于环境健康新闻，环境健康科学出版社（一家非营利性媒体公司）的新闻来源。