请于1月2日星期三美国东部时间下午12:30加入我们的在线直播聊天，时长30分钟，与爱德华·菲利普斯（Edward Phillips）医生进行交流，他是哈佛医学院、马萨诸塞州总医院和其他机构的健康生活方式专家。他将讨论如何帮助患者实现体重管理和其他相关健康目标。
菲利普斯将回答关于人们可以为减肥、保持体重和保持健康而做出的最有效的改变（无论大小）的问题。他还将讨论为什么一些减肥趋势和时尚可能不是最科学的选择。我们邀请您在聊天前在下方提出问题。
菲利普斯是哈佛医学院物理医学与康复科的助理教授，波士顿斯波尔丁康复医院网络的门诊医疗服务主任，马萨诸塞州总医院物理医学与康复科的物理治疗师，并在其他机构担任顾问。他还在2007年创立了生活方式医学研究所，该研究所旨在培训医生和其他医疗保健专业人员，通过帮助患者每天做出健康的选择来更好地照顾患者的长期健康。
聊天记录
Ever Matus G
关于减肥的常见或流行的误解是什么？哪些流行的减肥策略是无效的？
关于支持科学新闻
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MartyRoden
您建议实施这些“生活方式改变”的策略是什么？
Robin Lloyd
我是罗宾·劳埃德，《大众科学》的新闻编辑。SA的健康编辑凯蒂·哈蒙将主持聊天。我们的专家将在下午12:30加入并开始回答问题。
Andy Semler
某些类型的食物（例如果糖）会显着改变新陈代谢的说法有道理吗？
MartyRoden
考虑到新鲜农产品的价格很高，您建议选择哪些？
katherineharmon
大家好，欢迎大家。感谢大家提前收听！我是凯瑟琳·哈蒙，《大众科学》的健康编辑，我将主持这次聊天。我稍后会介绍我们的嘉宾爱德华·菲利普斯，请继续关注并准备好您的问题！
katherineharmon
欢迎大家参加今天关于体重管理和有效行为改变的在线直播聊天。我们今天的特邀专家是哈佛医学院的爱德华·菲利普斯。菲利普斯博士研究生活方式的改变如何改善我们的健康。
John Ratto
我们计算卡路里的方式已经有 100 多年的历史了。它过时了吗？
Ephillips1M
卡路里只是能量的衡量标准。计算仍然是准确的。消耗的比摄入的多，你就会减肥。
Robin Lloyd
欢迎大家。现在有 75 人正在此页面上参与此聊天。我们欢迎您向菲利普斯博士提问。（我是另一位《大众科学》编辑，潜伏在这个聊天中。凯瑟琳·哈蒙是我们今天的主持人。）
Ryan Sims
为什么很难坚持完全严格的饮食，例如生蔬菜和纯素食态度？
Ephillips1M
很难坚持严格的饮食，可能是因为它与您目前的饮食有很大不同。
katherineharmon
那么，菲利普斯博士，下一个问题：人们在尝试减肥或保持体重时最常犯的一些错误是什么？
Ephillips1M
最常见的错误是为了快速减肥而做出过于激烈的改变。考虑长期的可持续改变。尝试减肥的另一个重大失败是尝试过大的目标。5-10% 的体重减轻足以带来显着的健康益处。减肥失败的另一个原因是未能意识到新的饮食方式需要是永久性的。如果你恢复像节食前那样的饮食，你肯定会恢复体重。
Ivan Taylor
低碳水化合物饮食的说法准确吗？
Ephillips1M
我并不一定避免或减少任何特定的食物组，例如低碳水化合物。最好平衡整个饮食并减少摄入。
katherineharmon
非常精辟的见解，菲利普斯博士，谢谢！
thilda_
菲利普斯博士，请告诉我，如果你不建议除了多样化的饮食之外的任何建议，我会去复习我的期末考试：)
Ephillips1M
关于建议适量食用各种食物，你明白了。现在去学习吧。这里没有魔法。
alex_mass
定期运动（假设每周骑自行车 6 小时）和营养之间的相对重要性是什么？
Ephillips1M
保持足够的身体活动（每周至少 2.5 小时）对整体健康至关重要。运动是必要的，但对于减肥来说是不够的。成功的减肥者每周都保持高水平的活动。
katherineharmon
感谢大家，到目前为止提出的问题都很棒。请继续提问！
John Ratto
由于纤维不参与消化过程，并且计算为 12 千卡/克，这准确吗？？？
Ephillips1M
纤维仍然会被消化，除非你吃的是我们不适合食用的草之类的东西。
katherineharmon
菲利普斯博士，对于不习惯定期进行体育锻炼的人来说，慢慢开始有帮助吗？还是直接开始？
Ephillips1M
目标是每周 150 分钟。可以以有条理的方式增加到这个水平，每周增加你的活动量 10%。体育活动/锻炼可以保护你免受许多超重引起的健康问题。
katherineharmon
对于之前 Ever Matus G 提出的问题，关于减肥的最常见误解是什么？
Andy Semler
为什么有时一个人可以保持相同的饮食/锻炼几周，但有些周的体重减轻比其他周多？
Ephillips1M
每周的体重减轻量都会有所不同。在运动时，另一个组成部分是身体成分的变化，即肌肉质量增加，因此最好查看身体成分，减少脂肪并增加肌肉，而不仅仅是看体重秤上的数字。
Tara Koyama
您使用哪些工具来激励人们做出/维持行为改变？
katherineharmon
很棒的问题，塔拉·科山！改变这些事情可能很困难。你认为哪些是有效的激励因素？考虑健康？感觉会多么好？
Ephillips1M
我非常喜欢健康指导，以帮助您确定您在行为改变方面的“价值”。需要通过将您生活中最有价值的东西与您达成一致的小而可持续的初始变化相结合，来“激活”个人动力。与生活方式医学医生或健康教练合作将有助于责任感。
Robin Lloyd
那么体重观察者呢？我最近知道有几个人通过它至少在几个月内取得了成功。
Ephillips1M
体重观察者是现有的更成熟和明智的计划之一。对于我们中的许多人来说，社会支持至关重要。
MartyRoden
请定义健康指导。
Ephillips1M
健康指导是动机和生活方式改变方面的专业人员不断发展的职业。他们亲自或通过电话与您合作。作为一名医生，我试图根据患者的特定病史来个性化体育活动或减肥的健康益处。
Robin Lloyd
如何找到信誉良好的健康教练？
Ephillips1M
您可以在网上查看哈佛大学教练研究所或考虑 Wellcoaches。
Robin Lloyd
还有 5 分钟。大约有 70 人在这个聊天页面上，所以我们希望大家尽快提出你们的问题。
katherineharmon
菲利普斯博士，您还致力于培训医生和临床医生——他们有时会对减肥有误解吗？
Ephillips1M
医生需要接受关于他们可以对帮助启动体重管理过程产生的深刻影响的教育。
katherineharmon
人们应该问他们的医生什么？
Ephillips1M
我会问我的医生我的体重是否理想。寻求帮助和建议。不幸的是，许多医生不愿向患者询问或讨论体重问题。
katherineharmon
因此，听起来好像应该由患者主动与他们的医生谈论生活方式的改变和体重管理？
Ephillips1M
是的，患者应该提出这个问题作为一项担忧。我们太多人认为体重继续增加是可以接受的。事实并非如此。
Adrienne Bonvini
您如何看待 MyFitnessPal 等网站，这些网站会给用户分配每天要消耗的卡路里量（例如，每天 1200 卡路里）？
Ephillips1M
我非常喜欢许多跟踪您的饮食和活动的应用程序和计步器。如果感觉合适，而且您有动力，那就尝试一下。
Chris Zimmerman
如果食物的营养价值很高，一个人能否通过低卡路里饮食成功减肥，还是身体仍然会进入饥饿模式？
Ephillips1M
您的身体正在寻求足够的能量（卡路里），无论质量如何。当然，更健康的食物总是更好。不要为了快速减肥而饿死自己。这根本行不通。
Nita Sood
是否有科学方法来对抗渴望？
Tara Koyama
妮塔，查阅一下“渴望改变”——这是一系列研讨会，其中确定了渴望的触发因素，并使用策略来对抗它们
Robin Lloyd
这是凯瑟琳最近写的一篇关于高果糖玉米糖浆危害的文章：https://blogs.scientificamerican.com/observations/2013/01/01/how-corn-syrup-might-be-making-us-hungry-and-fat/
Ephillips1M
最后总结：首先要更加注意自己的饮食，并花时间计划好自己的膳食。提前打包剩菜、购买冷冻食品和自带午餐都是膳食计划的一部分。
Andy Semler
我发现冷冻餐（即使是自制然后冷冻的）也有助于规划未来的膳食。
Robin Lloyd
安迪，我发现这对于规划膳食也很有效。提前做饭。或者在周日花点时间计划一周的晚餐。
katherineharmon
关于有意识地饮食的建议非常好，菲利普斯博士！我还有一个最后的问题：如果人们觉得生活方式的改变太难做到，他们应该怎么做？有什么最后的提示或动力？
Ephillips1M
将最初的改变设定为小而可实现的目标（例如，每周自带一次午餐）。当您实现第一个目标时，您的自信心会提高。现在继续下一个目标。
katherineharmon
太好了，非常感谢您，菲利普斯博士。感谢大家提出的精彩问题。祝大家 2013 年健康快乐！
Robin Lloyd
谢谢大家。聊天愉快！