FDA 宣布营养标签变更

新的标签将使份量大小更贴近实际,并区分总糖含量和添加糖

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据美国食品药品监督管理局 (FDA) 称,包装食品上的营养标签很可能会在未来几年进行改版。

今天(2 月 27 日),该机构宣布了标签的拟议变更,以反映最新的营养科学以及人们对饮食与肥胖和心脏病等慢性疾病之间联系的日益了解,FDA 表示。这些标签于 1990 年代首次推出,并于 2006 年最后一次更新,以添加有关反式脂肪的信息。[营养成分标签:FDA 拟议变更(信息图)]

以下是您应该了解的关于新标签的五件事。


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更贴近实际的份量大小

FDA 提议的最大变化之一是更新标签上的份量大小,以便更好地反映人们实际的食用量,FDA 表示。人们今天的食用量比 20 年前标签创建时要多,但是包装上列出的份量大小基本上保持不变。

在新标签中,某些产品列为单份的量将会改变。例如,目前单份冰淇淋列为半杯,但新标签会将份量大小列为整杯,FDA 表示。

而且,可以一次性消费的产品,例如一瓶苏打水,将被视为一份。这意味着 12 盎司和 20 盎司的苏打水瓶都将被视为一份,因为人们通常会把整瓶都喝完,FDA 表示。

您将看到添加糖

新的营养标签将不再只有一行显示总糖量,而是有两行:“糖”和“添加糖”,FDA 表示。“添加糖”(作为生产过程的一部分添加的糖)的添加符合政府关于消费者应少吃添加糖的建议。

FDA 表示,做出此决定是为了让消费者更加了解产品中天然存在的糖分有多少,以及添加了多少糖分。美国人平均每天从含糖饮料和甜点等产品中摄入约 16% 的每日卡路里来自糖分,但世界卫生组织建议人们将添加糖的摄入量限制在每日卡路里的 10%。

新设计强调卡路里

新的标签将通过使字体更大、加粗来强调卡路里信息。每份包装的份数也将加粗。

“为了帮助解决肥胖症,这是我们国家面临的最重要的公共卫生问题之一,拟议的标签会将注意力转移到卡路里和份量大小上”,FDA 食品和兽医医学副局长 Michael R. Taylor 在一份声明中表示。

您将看不到“来自脂肪的卡路里”

新标签将删除目前在卡路里信息旁边显示的“来自脂肪的卡路里”。做出此决定是因为研究表明脂肪的类型,而不是数量,对健康更重要,FDA 表示。消费者应寻找饱和脂肪和反式脂肪含量较低的产品,FDA 表示。

您不会马上看到变化

一旦营养标签的变更最终确定,食品生产商将有两年的时间来遵守新要求,FDA 表示。

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