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“商业上是如何给坚果去壳的？” 《大众科学》读者比尔·拉什问道。“每次我费力地剥开巴西坚果或山核桃时，我都会感到好奇。这一定很困难，因为我们处理的是大小和形状各异的天然产品。而且不要告诉我这是手工完成的——我会非常失望的。”
拉什的评论表达了许多人在感恩节和十二月假期期间共同的挫败感——费力地试图将坚果敲开到刚好可以打开的程度，而不会压碎里面的美味。生产工厂每天可以处理 30 至 60 吨坚果，破碎率不到千分之一。