核心概念
物理
表面
表面张力
亲水性
疏水性
简介
你有没有试过在不弄破泡泡的情况下抓住它？ 这很难！ 你可以使用哪些材料成功抓住泡泡？ 有些材料是否比其他材料效果更好？ 尝试这个项目找出答案。
背景
泡泡既有趣又美丽，但也脆弱！ 泡泡是由一层薄薄的肥皂水膜制成，里面有空气。许多不同的因素，例如与固体表面接触，都会导致薄膜破裂，使泡泡破裂。 但它甚至可以在不接触任何东西的情况下破裂，因为其中的水会逐渐蒸发，使薄膜变弱。 然而，有时你可能会注意到泡泡可以降落而不会破裂。
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当泡泡与固体表面接触时是否破裂取决于许多不同的因素，包括材料的表面性质。你可能知道不同的材料具有不同的性质，其中一些你可以看到或感觉到（例如颜色或密度）。 然而，材料还具有其他难以直接观察到的特性。表面可以是疏水的（排斥水）或亲水的（吸引水）。 您可以通过将水滴在表面上并观察它是否形成大水珠（疏水）或以薄片状散开（亲水）来观察这一点。 材料是疏水性还是亲水性很大程度上取决于其表面粗糙度。 一些材料（例如砂纸）具有宏观的表面特征，这意味着你可以用肉眼感觉到凸起并看到它们。 然而，其他材料具有微观的特征。 即使材料对你来说看起来和感觉都很光滑，它也可能具有非常小的凸起或孔隙。 这些实际上可以帮助材料排斥水，因为水通过表面张力结合在一起，因此无法渗入材料中的微小间隙。 其他材料（如纸或海绵）具有较大的间隙，有助于吸收水分。
所有这些特性，以及其他因素（如泡泡移动的速度以及表面是否潮湿），都会影响泡泡在落在特定表面上时是否更容易破裂。 尝试这个项目，找出最适合抓住泡泡的方法！
材料
泡泡液（您可以购买一些，也可以用最好是蒸馏水、洗洁精和甘油或玉米糖浆在家自制。）（请参阅“准备工作”）
小碗或容器，用于盛放您自制的泡泡液
泡泡棒
用于测试的不同材料，例如铝箔、蜡纸、打印纸、保鲜膜、木材、塑料袋或食品储藏容器、金属锅碗瓢盆、桌子、台面等。（您可以尝试在家中找到的任何可以沾上肥皂水的材料！注意：您可能不想使用某些材料（例如木材或家具）进行此活动，因为水可能会损坏它们。如果您不确定，请咨询成年人。）
自来水
纸巾
胶带（可选）
准备工作
要自制泡泡液，请将一杯水与两汤匙洗洁精和一汤匙甘油或玉米糖浆混合。
切割并收集您想要测试的不同材料的薄片。 将它们平铺在平坦的表面上，最好是在室内。（在刮风的日子里，在户外进行此项目会很困难。）
步骤
将泡泡棒浸入泡泡液中，然后轻轻地向第一张材料吹一些泡泡。 尽量让它们落在上面而不是飞过它。 这可能需要一些练习，所以尝试几次。 当泡泡撞击表面时会发生什么？
尝试将泡泡吹到其他材料上。 泡泡是否会落在任何材料上而不会破裂？
弄湿一张纸巾；用它在每个表面上擦上一层薄薄的水。
再次尝试将泡泡吹到每个表面上。 现在会发生什么？
将一张新的纸巾浸入泡泡液中；在每个测试表面上擦上一层薄薄的泡泡液。
再次将泡泡吹到每个表面上。 泡泡是否会粘在以前破裂的任何表面上？ 它们着陆后会持续更长时间吗？
额外：表面的方向重要吗？ 尝试使用一些胶带将材料贴在墙上甚至天花板上（在粘贴到任何表面之前先检查是否获得许可）。 你还能让泡泡落在上面吗？
额外：尝试不同的自制泡泡液配方。（请参阅“更多探索”）哪些泡泡最容易抓住？
观察和结果
当所有材料都干燥时，你可能会发现光滑的防水表面最适合抓住泡泡。 蜡纸、保鲜膜和铝箔效果都很好。 像纸一样吸收水的材料可能会导致泡泡破裂，因为它们会迅速吸收泡泡中的水分。 你可能会惊讶地发现其他看似光滑的防水表面，例如塑料容器或钢制煎锅，也无法在不破裂的情况下抓住泡泡。 请记住，即使这些材料对你来说看起来很相似（例如，铝锅和钢锅可能看起来非常相似并且感觉都很光滑），它们的表面可能存在你无法看到的微观差异，并且它们是由可能或多或少具有亲水性的不同分子制成的。 你可能会更惊讶地发现，一些粗糙或吸水的表面（如地毯）也可以抓住泡泡。 地毯由许多单独的细小纤维组成。 当泡泡落在地毯上时，它会同时接触到许多这些细小纤维，因此它们可以支撑泡泡，而不会像单根纤维那样将其弄破。
当你将表面弄湿时，尤其是用肥皂水弄湿时，应该会更容易抓住泡泡。 水在固体表面上形成一层薄膜，防止泡泡直接接触固体。 这可以大大延长它的寿命。
清理
使用湿纸巾擦去任何表面上的肥皂残留物。
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