本周，一场试图赢得小型法庭诉讼的行动，让山露面临着输掉一场更大战争的危险。软饮料的母公司百事可乐为自己辩护，一位男子声称他在一罐柑橘汽水中发现了一只死老鼠。百事可乐律师请来的专家提出了一个令人反胃的解释，说明为什么这不可能是真的：如果老鼠在从装瓶到原告打开它（15个月后）的这段时间里一直在罐里的液体中，山露会溶解老鼠，把它变成“凝胶状物质”。
先别管关于罐装害虫的法律纠纷了。现在的新问题变成了：山露真的有如此强的腐蚀性，可以溶解老鼠尸体吗？如果是这样，它会对你的牙齿和肠道造成什么影响？山露的经典口号——“它会让你内脏发痒”——是世界上最令人作呕的轻描淡写吗？
百事可乐的法律论点的关键在于，老鼠的尸体不可能在山露中浸泡15个月后仍然完好无损。虽然没有发表过关于山露溶解老鼠速度的研究，但有大量证据表明，这种霓虹绿的汽水可以在几个月内腐蚀牙齿和骨骼，并且很可能对啮齿动物造成相当大的伤害。
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罗切斯特大学医学与牙科学院的任燕芳（音）说：“我认为它可以在几个月内溶解一只老鼠，这是合理的。”她研究了柠檬酸对骨骼和牙齿的影响。“但是溶解[老鼠]并不意味着它会消失，因为你仍然会有胶原蛋白和软组织部分。它会像橡胶一样。”
据任燕芳说，山露含有柠檬酸，一种天然存在于柑橘类水果中的物质，以纯化工业化形式存在为粉末。大多数柑橘汽水会加入这种物质，使饮料具有浓郁的味道，而大多数可乐，如可口可乐和百事可乐，则会加入磷酸以达到同样的效果。因此，这些饮料的pH值较低，约为3（酸性很强）。可口可乐因其深色和非果味而被经常比作蓄电池酸液，但在2004年，牙医J. Anthony von Fraunhofer领导的一项知名研究发现，像山露和雪碧这样的柑橘汽水腐蚀牙釉质的速度比可乐快约六倍。[黑手党受害者需要多久才能在酸中溶解？]
当Fraunhofer的团队将人类磨牙浸泡在山露中两周（研究人员计算，这段时间相当于正常饮料暴露约13年）时，磨牙的牙釉质损失了超过6%的体积。与此同时，浸泡在可口可乐中两周的磨牙的牙釉质损失略多于1%的体积。（顺便说一句，“低糖”标签并不能保护你的牙齿免受损害：在该研究中，低糖山露在两周内腐蚀了超过8%的牙釉质。）
山露中的柠檬酸会以类似于腐蚀牙齿的方式侵蚀老鼠的骨骼，通过用带正电的粒子渗透骨骼，分解将组织结合在一起的化学键。“酸还具有‘螯合效应’——它可以与骨骼中的钙结合，更快地带走钙，”任燕芳告诉《生活小秘密》。
然而，你的胃和肠道是为了承受各种酸性消化液而生的。对于消化道健康的人来说，山露中少量的额外酸不会像损害牙齿那样损害你的胃，因为酸会相对较快地通过你的身体。
山露的辩护者有时会争辩说，橙汁中含有与这种霓虹绿汽水一样多或更多的柠檬酸。“这基本上是真的，”任燕芳说。“橙汁的pH值在3.5到3.8之间——酸性也很强。根据我们的经验，是的，腐烂的速度会是一样的。”
然而，果汁带来了一个小小的权衡：它会腐蚀牙齿，但它也提供维生素C。“橙汁有健康的一面，所以人们应该继续喝它，”任燕芳说。他建议通过大口喝而不是小口频繁地啜饮来尽量减少果汁与牙齿的接触，然后用水漱口。或者，你可以使用吸管。
与橙汁不同，山露不含维生素C……而且，如果你幸运的话，也没有老鼠的橡胶状幽灵。
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