主要概念
人体生物学
水
木乃伊化
干燥
分解
简介
木乃伊经常出现在电影和电视节目中——通常扮演可怕的、不死的怪物。但是在古埃及和其他文化中，木乃伊化是一个严肃的宗教葬礼仪式。在这个活动中，你将通过木乃伊化热狗来了解木乃伊化过程背后的科学原理。
背景
木乃伊是一具尸体——人类或其他动物——其组织已被保存，无论是通过人类开发的工艺有意保存，还是在自然界中因化学或天气的偶然性而保存。古埃及人认为，保存身体是为来世做好准备的重要步骤。埃及人进行木乃伊化的最古老证据可以追溯到公元前3500年左右（尽管在其他地方发现了更古老的有意木乃伊化的遗骸，例如在智利发现的可以追溯到公元前5050年左右的遗骸）。我们也从自然保存下来的早期动植物个体身上学到了很多东西，这要归功于在沉积物或冰中的意外埋葬。
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埃及木乃伊化的仪式有几个重要的步骤来保存尸体：在尼罗河水中彻底清洗后，专家会从身体中取出几个内脏器官。这很重要，因为内脏器官是最先分解的身体部位之一。然后，身体会被填满并覆盖天然碱以使其干燥（或脱水）。天然碱是一种天然存在的盐混合物，其中包括小苏打（碳酸氢钠）。一旦干燥（脱水），身体就会涂上香油，然后用亚麻绷带小心包裹。然后将遗骸放入石棺内，石棺又被放入坟墓内。在这个活动中，你将扮演防腐师，并使用小苏打木乃伊化热狗。
材料
• 一次性手套（可选）
• 肉热狗
• 纸巾
• 尺子
• 一段绳子或纱线
• 废纸和笔或铅笔
• 带盖子的密封塑料储物箱，其长度、宽度和深度都远大于热狗。
• 大约六磅新鲜小苏打。您需要足够的量在盒子中彻底包围并覆盖热狗两次。
准备工作
• 将热狗放在柜台或其他硬表面上的纸巾上。如果您愿意，可以在处理热狗时戴上一次性手套。
• 观察热狗。它的外观和气味如何？
• 测量热狗的长度和周长。（通过将绳子缠绕在热狗上，然后将绳子的长度放在尺子旁边来测量其周长。）写下这些测量值。
• 如果您在处理热狗时没有戴手套，请务必在处理后彻底洗手。
步骤
• 在储物箱底部放入至少一英寸的小苏打（来自新的、未开封的盒子）。将热狗平放在小苏打的顶部。用至少一英寸以上的小苏打覆盖热狗，确保热狗的侧面也有小苏打，并且顶部完全覆盖。
• 用盖子密封盒子，并将其放在室内阴凉处，远离加热和冷却通风口，以免受到干扰。它应保持静置一周。
• 一周后检查热狗。您可以使用手套处理它，或之后洗手。轻轻拍打并掸掉热狗上的所有小苏打，将其放入垃圾桶。现在热狗的外观和气味如何？
• 将热狗放在纸巾上，测量其长度和周长。写下这些测量值。长度或周长是否发生了变化？
• 丢弃旧的小苏打并清洁盒子。确保彻底干燥。再次，从一个新的盒子中，在储物箱底部放入至少一英寸的小苏打。将热狗平放在小苏打的顶部，然后用至少一英寸以上的小苏打覆盖它，确保其侧面也有小苏打，并且顶部完全覆盖。
• 再次密封盒子，并将其放回之前的位置。它应保持静置再一周。
• 一周过去后，检查热狗。轻轻拍打并掸掉热狗上的所有小苏打，将其放入垃圾桶。现在热狗的外观和气味如何？与第一天以及仅木乃伊化一周后的情况相比，它的状况有何不同？
• 将热狗放在纸巾上，测量其长度和周长。与第一天和仅木乃伊化一周后相比，测量值发生了哪些变化？您认为这告诉您关于木乃伊化过程的什么信息？
• 额外内容：尝试使用不同种类的热狗进行此活动。鸡肉热狗比牛肉热狗木乃伊化得更快吗？用多种肉类制成的热狗呢？
• 额外内容：如果您看到热狗在两周时与一周时相比有很大的不同，那么热狗可能仍然只是部分木乃伊化。您可以继续木乃伊化它，添加新鲜的小苏打，并每周记录测量值和观察结果，持续几周，直到您看不到任何更多变化。您需要重复此木乃伊化过程多久才能使热狗完全木乃伊化？
• 额外内容：调查古代人木乃伊化人类遗骸的不同方法，和/或生物如何自然保存下来（例如在北欧发现的沼泽木乃伊，甚至是在北达科他州发现的木乃伊恐龙）。您如何应用这些技术中的任何一种来木乃伊化热狗？观察和结果
木乃伊化一周后，热狗是否看起来颜色更深、气味难闻且略微缩小？两周后，热狗是否看起来大致相同，并且只是稍微缩小了一点，甚至根本没有缩小？
小苏打是一种干燥剂，它是一种可以干燥周围物体的物质。它通过吸收周围环境中的水分来实现这一点。小苏打应该已经吸收了热狗中的水分，使其干燥（脱水）。（需要新鲜的小苏打，因为旧的小苏打可能不会那么有效，因为它可能已经吸收了周围环境中的水分。）随着热狗失去水分，它改变了颜色，气味难闻并缩小，其中最显著的变化（和水分流失）在一周后观察到，而总共两周后只有较小的变化（如果有的话）。例如，您可能已经看到，与原始状态相比，热狗在一周后缩短了约 4%，周长缩小了 25%，而在总共两周后，热狗缩短了约 6%，周长仅缩小了 27%。与第一周后的状况相比，它在两周后可能没有明显的颜色或气味变化。
清理
不要吃木乃伊化的热狗！它可以丢弃在垃圾桶中。
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