在一项针对 250 多个罐头食品品牌的调查中，研究人员发现超过 44% 的品牌在其部分或全部产品中使用双酚 A 内衬罐头。
由于有 109 个品牌未回应或未提供足够的信息，这个数字可能会更高。
环境工作组今天发布的调查发现，78 个品牌的所有产品都使用 BPA 内衬罐头，34 个品牌的部分产品使用 BPA 内衬罐头，31 个品牌的所有产品都使用不含 BPA 的罐头。这项调查于 2014 年 1 月至 8 月期间进行。
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BPA 用于制造聚碳酸酯塑料，存在于某些罐头食品和饮料、纸质收据和牙科密封剂中。研究表明，几乎每个人的体内都有这种化学物质的痕迹，研究人员认为饮食是主要的暴露途径。这种化合物会从罐头内衬中渗出并进入食物。
暴露于 BPA 令人担忧，因为它与一系列健康影响有关，包括生殖和发育问题、肥胖症、心血管疾病和癌症。这种化合物模仿雌激素，会扰乱人们的内分泌系统。
上周，环境健康新闻报道了一项新的研究，该研究发现，即使在人们代谢 BPA 后，由此产生的化合物仍可能引发肥胖。
环境工作组发现的一些更受欢迎的完全不含 BPA 的品牌包括 Amy’s Kitchen、Annie’s Homegrown 和 Sprouts Farmers Market，而 BPA 使用者包括 Target’s Market Pantry、Bush’s、Carnation、Dinty Moore 和 Eagle Brand。
联邦法规不要求罐头食品披露基于 BPA 的内衬。环境工作组的研究人员不得不依赖于 LabelINSIGHT 公司的数据，该公司收集美国超市信息。
环境工作组数据库分析师萨马拉·盖勒在一份声明中表示：“最大的问题是，人们没有可靠的方法来了解他们是否在购买掺有这种有毒化学物质的食物。通过发布这份分析报告，我们希望为人们提供他们所需的关键信息，以避免 BPA 并做出更明智的购物决定。”
根据该报告，“声称已消除 BPA 或正在消除 BPA 的公司并未披露他们正在使用的替代品”，因此尚不清楚不含 BPA 的产品是否使用了类似于 BPA 的化合物，例如双酚 S，研究表明，双酚 S 表现出与 BPA 类似的健康影响。
然而，研究人员主要在收据纸中发现了 BPS。
BPA 在美国已不再用于婴儿奶瓶和吸管杯，但联邦食品和药物管理局坚持认为，可能从罐头食品中渗入食物的 BPA 含量不会对人类健康构成风险。
环境工作组的研究主管蕾妮·夏普表示，有必要制定国家标准来保护人们的健康。
夏普在一份声明中表示：“许多预算紧张或难以获得新鲜食物的人依靠罐头食品作为营养来源。这就是为什么我们需要做好这件事。我们需要一个明确的国家标准，限制 BPA 在罐头食品中的使用，并提高透明度，以便人们能够知道他们何时以及是否正在摄入这种有害化学物质。”
在此处查看完整的 EWG 报告。