万物 Matter：探索塑造人造世界的奇妙材料
作者：马克·米奥多尼克。
霍顿·米夫林·哈考特出版社，2014年
用餐时拿起这本书，你可能会发现自己停下来惊叹于叉子中钢的惊人特性、盘子中陶瓷的惊人特性、椅子上纺织品的惊人特性以及无数其他材料的惊人特性。材料科学家米奥多尼克以富有感染力的热情解释了纸张、玻璃、巧克力和混凝土等事物背后的历史和科学。他探索了微观原因，“为什么有些材料有气味，而另一些材料是无味的；为什么有些材料可以持续一千年，而另一些材料在阳光下会变黄和破碎；为什么有些玻璃可以防弹，而酒杯却会在最轻微的挑衅下破碎。”
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