对食物的渴望是身体在告诉我们缺乏营养吗?
——J. 谢尔顿,犹他州奥格登
加利福尼亚州比佛利山庄西达-赛奈医疗中心的彼得·普雷斯曼和南加州大学药学院的罗杰·克莱门斯解释道
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对特定食物的渴望与任何明显的营养不足无关。 但其他生物学因素似乎在起作用。
研究人员已采用功能性磁共振成像 (fMRI) 来探索此类食欲的神经基础。 图像表明,当有人渴望某种食物时,杏仁核、前扣带回、眶额皮层、脑岛、海马体、尾状核和背外侧前额皮层中的大脑成分会被激活。 神经区域网络可能与食物渴望的情绪、记忆和化学感觉刺激有关。
对巧克力的渴望提供了一个例子。 这种零食的成分可能会通过影响大脑中影响情绪的化学物质(如苯乙胺、酪胺、血清素、色氨酸和镁)来影响饱腹感或改变我们对它的渴望。
其他因素(如简单碳水化合物含量)可能会增强食物的吸引力,甚至减轻抑郁症。 更多支持营养-神经联系的证据来自研究,该研究表明,施用纳洛酮(一种阻断大脑中阿片受体的药物)似乎可以抑制甜味、高脂肪食物(包括巧克力)的摄入。 对大麻中常见的 cannabinoids 的研究为了解选择性食欲的神经化学提供了更多信息。 此外,研究已经确定了整个肠道神经肽谱,它们具有精细的中枢神经系统反馈和对饱腹感的影响。
一些研究表明,对巧克力的渴望,尤其是在女性中,可能部分是由于剥夺感或对压力、激素波动和神经肽浓度调节的反应。 文化也有影响。 例如,西班牙女性食用相对大量的巧克力,但对这种甜食的渴望有限。 相比之下,美国女性消费较少,但表现出强烈的“巧克力癖”倾向。
吉他或麦克风中的反馈是如何产生的?
杜克大学普拉特工程学院的罗伯特·L·克拉克提供了这个答案
有几种机制可能导致称为反馈的令人不快的尖叫声。 让我们首先处理麦克风和放大扬声器的简单情况。 当输入(麦克风)和输出(放大扬声器)之间形成“环路”闭合时,就会发生反馈。 从放大扬声器辐射的声音到达麦克风,然后被反复放大,直到饱和并且无法再放大输入。 这种输出与输入的过度比率(称为增益)发生在特定频率,并且由许多因素引起。 这些因素可能包括麦克风和扬声器之间的距离、麦克风和扬声器的方向性设计、声学环境中反射面的影响以及附加麦克风和放大扬声器的存在。 为了降低增益,均衡器可以调整信号放大率。
当麦克风与原声吉他一起使用时,当扬声器辐射的声音到达吉他时,放大扬声器会闭合输入和输出之间的环路。 在这种情况下,吉他开始在特定频率(通常在 100 到 200 赫兹之间)过度振动,或者房间本身可能开始共振,产生可听见的音调。 电吉他中也发生类似的机制。 声学反馈引起的结构振动可以放大吉他中嵌入的传感器生成的信号,以“拾取”其声音,从而导致反馈的不稳定性。