您知道那些您大口喝的无罪感减肥饮料，以及为了保持身材而倒入咖啡中的人造糖吗？坏消息：一项新的研究表明，人工甜味剂实际上可能使您更难控制体重。
普渡大学摄食行为研究中心的心理学家报告说，9只喂食无热量糖精加糖酸奶的大鼠最终比8只喂食含有普通葡萄糖（一种简单的糖，每茶匙约含15卡路里，与食糖相同）酸奶的同类大鼠吃得更多，体重和体脂也增加得更多。
研究作者苏珊·斯维瑟斯和特里·戴维森推测，原因是人造甜味剂扰乱了大脑，欺骗大脑使其提高身体的新陈代谢，以期获得永远不会到来的卡路里负荷。
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他们说，通常情况下，味蕾在感知到甜味时，会向大脑发出信号，准备消化系统以迎接卡路里的大量涌入；当预期的糖分冲击（额外的卡路里）未能实现时，身体会感到不安，并且在其他食物可用时难以恢复和调节食欲。结果，大鼠吃得更多或消耗的能量比它们吃真糖时要少。
作者在《行为神经科学》杂志上写道：“数据清楚地表明，食用无热量糖精加甜的食物会导致比食用相同的高热量糖加甜的食物更大的体重增加和肥胖[脂肪]。”他们说，其他人工甜味剂——阿斯巴甜、三氯蔗糖和乙酰磺胺酸钾——也可能具有类似的效果。
研究人员指出，这些发现与其他新兴证据相符——包括上个月发表在美国心脏协会期刊《循环》上的一项研究——该研究表明，饮用减肥饮料的人患肥胖症和代谢综合征（如腹部脂肪、高血压和胰岛素抵抗等一系列医学问题，会使人们面临患心脏病和糖尿病的风险）的风险更高。
不过，他们承认还需要更多的研究。毕竟，仅仅因为这种违反直觉的效果可能发生在老鼠身上，并不一定意味着它也会发生在人类身上。尽管如此，这可以给那些可能错误地认为人工甜味剂是保持健康和健美的一切的人一个警告。