亲爱的地球谈话:关于动物克隆是怎么回事?肉类行业现在真的在克隆动物以“提高”产量吗? --弗兰克·德法齐奥,萨德伯里,马萨诸塞州
自从苏格兰科学家在 1996 年宣布他们克隆了他们的第一只哺乳动物,一只他们命名为多莉的绵羊以来,克隆技术一直备受争议。虽然多莉过着痛苦、关节炎般的生活,并且过早死亡,可能是由于克隆技术的不完善,但工业界仍然开始寻找利用这项新技术的方法。与此同时,鉴于以这种方式产生的食物的后果尚不为人所知,批评人士哀叹克隆是不道德的,并且存在潜在的健康和安全风险。
2008 年 1 月,尽管动物福利和消费者权益倡导团体、环保组织、一些国会议员和许多消费者强烈反对,美国食品和药物管理局 (FDA) 还是批准了销售克隆动物及其后代作为食品。
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美国食品和药物管理局首席兽医官斯蒂芬·桑德洛夫说:“我们的评估是,来自克隆动物的食物与我们每天吃的食物一样安全。”与此同时,美国农业部已要求生产商在农民、加工商、杂货店和餐馆决定如何回应 FDA 的里程碑式决定时,将克隆动物(但不包括其后代)从食品供应中撤出。
不出所料,行业团体也认为来自克隆动物的牛肉和牛奶可以安全食用。他们引用了 2005 年康涅狄格大学的一项研究,该研究的结论是,来自克隆奶牛的牛肉和牛奶不会对食用它的人构成任何健康或安全威胁。但批评人士表示,经常被引用的这项单一研究范围过于有限,无法得出任何有意义的结论:牛奶和牛肉仅取自六只克隆动物,并且该研究没有考虑到克隆动物是否更容易感染或其他微生物问题,正如许多科学家怀疑的那样。其他研究人员注意到许多克隆动物存在严重的畸形,以及更高的生殖、免疫和其他健康问题发生率。
总部位于华盛顿特区的食品安全中心在其 2006 年底提交的请愿书中声明:“现有科学表明,克隆技术存在严重的食品安全风险、动物福利问题和未解决的伦理问题,需要严格监管。”该组织于 2008 年 9 月 2 日宣布,包括卡夫食品、通用磨坊、嘉宝/雀巢、金宝汤和本杰瑞在内的 20 家美国主要食品生产商将不在其产品中使用克隆动物。“这些公司的举动代表了行业内一种日益增长的趋势,即响应消费者对更高食品安全、环境和动物福利标准的需求,”该组织在发布公告时表示。
鉴于 FDA 的绿灯,消费者避免克隆动物产品的唯一希望可能是直接呼吁企业不要兜售此类产品。总部位于宾夕法尼亚州的美国反活体解剖协会反对一切形式的动物研究和实验,发起了一项运动,敦促麦当劳在其全球 30,000 家餐厅中放弃使用克隆动物。
联系方式:美国食品和药物管理局,www.fda.gov;食品安全中心,www.centerforfoodsafety.org;美国反活体解剖协会,www.aavs.org。
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