作者:Lisa Rapaport
(路透社健康新闻)- 美国儿科医生的一份报告警告说,在动物饲料中过度使用抗生素正在使医生更难治疗幼儿的危及生命的感染。
美国儿科学会(AAP)的报告称,为了促进生长和预防动物疾病而广泛地给健康牲畜使用抗生素的做法,正在使这些药物在人们需要治疗感染时失效。
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该研究的合著者,宾夕法尼亚大学和费城儿童医院的Theoklis Zaoutis医生通过电子邮件表示:“喂给动物的抗生素会导致动物体内产生抗生素耐药性细菌。这些细菌随后可以传播到其他动物、环境和人类。”
Zaoutis和合著者杰罗姆·保尔森(Jerome Paulson)医生在《儿科学》杂志上报告说,每年有超过200万美国人感染抗生素耐药性感染,并导致23,000人死亡。保尔森曾任AAP环境健康委员会执行委员会主席。
他们估计,美国医疗保健系统每年因抗生素耐药性感染造成的全国成本在210亿美元至340亿美元之间。
研究人员报告说,婴儿和儿童会受到食物供应中抗生素耐药性细菌、与动物的直接接触以及环境中暴露的影响。
研究人员引用美国疾病控制与预防中心食品传播疾病主动监测网络的数据显示,对于大多数感染,五岁以下儿童的发病率最高。
研究人员指出,虽然人们不能在没有处方的情况下获得抗生素,但动物可以。
儿科医生和家长可以通过避免使用抗生素治疗感冒或其他病毒性疾病来帮助对抗抗生素耐药性。
消费者报告食品安全与可持续发展中心执行主任乌尔瓦希·兰根(Urvashi Rangan)说,家长和其他消费者也可以通过选择只购买有机产品或标有“无抗生素饲养”的食品来帮助阻止在牲畜饲料中使用抗生素。
兰根通过电子邮件表示:“食用不常规使用抗生素生产的动物食品是降低个人风险的重要一步;彻底烹饪食物也很重要。” 她没有参与该报告。
但是,解决抗生素耐药性的长期解决方案可能需要在我们生产动物食品的方式上做出改变,包括停止在健康动物中使用抗生素和其他药物,并实施更好的无药物卫生和管理措施,以减少农场疾病风险,兰根补充道。
哥伦布俄亥俄州立大学的抗生素研究员蒂莫西·兰德斯(Timothy Landers)指出,即使购买有机食品也不能保证不存在耐药细菌。
兰德斯通过电子邮件表示:“从农民的角度来看,使用抗生素有助于确保食物安全、营养和负担得起。” 他没有参与这项研究,“我们所缺乏的是一种协调一致的、综合的抗生素耐药性方法,包括人类健康、食品生产、动物健康和环境方面的专家。”
来源: bit.ly/1RZfNsj 《儿科学》,在线发表于2015年11月16日。