关于支持科学新闻业
如果您喜欢这篇文章，请考虑通过以下方式支持我们屡获殊荣的新闻业 订阅。通过购买订阅，您将帮助确保未来能够继续产出关于塑造我们当今世界的发现和想法的有影响力的报道。
节食者请注意：根据2010年12月10日出版的《科学》杂志上的一项研究，详细思考进食可以减少实际的食物摄入量。众所周知，想象一种体验会引发与真实体验相同的生理反应，因此卡内基梅隆大学的研究人员测试了想象狼吞虎咽是否可以充分模拟这种体验以满足人们的渴望。研究参与者想象一次吃一口食物——M&M 豆或奶酪块——然后在之后被提供相同的食物食用。那些想象吃掉 30 颗 M&M 豆的人吃的糖果数量是那些想象将 30 个 25 美分硬币放入洗衣机的人的一半。这种效果特定于想象的食物类型，那些思考吃奶酪的人消耗的奶酪量约为那些思考吃 M&M 豆的人的一半。
尽管考虑到糖果机的景象会引发对巧克力的强烈渴望，但这些发现似乎与直觉相反，但关键的区别在于人们如何思考食物，领导这项研究的心理学家凯里·莫维奇说。“当人们正常思考吃食物时，他们并没有想象实际的消费，”他说。的确，当受试者想到将 30 颗 M&M 豆放入碗中时，他们吃的数量是那些只想到吃它们的人的 1.6 倍。但是，当人们进行与实际进食相关的心理意象时，它会消磨他们想吃的欲望。莫维奇计划下一步探索这种心理模拟是否可以帮助吸烟者减少他们对香烟的渴望。