化学世界

克里斯·加什

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十多年前,美国国家毒理学规划署发布了一份令人不安的报告,根据迄今为止收集的不同数据,阐述了对化学物质双酚 A (BPA) 的担忧。 BPA 是一种合成化学物质,用于食品罐头内衬和各种塑料瓶(甚至婴儿奶瓶)中,已被证明对大脑有不良影响,尤其是在发育中的胎儿和幼儿中。尽管数据并非完全确凿,但公众反应强烈。消费者团体积极游说并向制造商施压,要求迅速从其产品中去除该化学物质。到 2011 年,加拿大和英国都已禁止该化合物,美国也在一年后效仿。

现在,另一类化学物质正成为关注焦点。一类全氟化合物,缩写为 PFOA,存在于数百种日常用品中,从防水外套到食品包装再到炊具。现在,这些化合物也出现在人体血液样本中。由于这些化学物质不易降解,科学家们正试图掌握最新发现有多么令人担忧。肖志林在《氟侦探》中对此进行了调查。

如果您发现这个消息有点压力,请做几次深而有意识的呼吸。正如克里斯托夫·安德烈所写,古老的呼吸技巧和现代科学正在结合起来,帮助人们管理焦虑和情绪(参见《正确呼吸带来更健康》)。本期杂志的其他地方,大卫·亚当报道了一种令人惊讶的药物正在兴起,用于治疗一种罕见的遗传疾病——这种药物最初是作为除草剂出现的(参见《一位父亲的奋斗》)。对于某些人来说,这种特殊的化学物质可能是他们一直在等待的治疗方法。


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安德烈娅·加夫里列夫斯基大众科学的首席新闻通讯编辑。她撰写每日“今日科学”新闻通讯,并负责管理该杂志的所有其他新闻通讯。此外,她还管理所有特别收藏版,过去曾担任《大众科学·思想》、《大众科学·空间与物理》《大众科学·健康与医学》的编辑。加夫里列夫斯基在《科学家》杂志开始了她的新闻事业,在那里她是一名专题撰稿人和生命科学领域“热门”研究论文的编辑。她在教育出版领域工作了六年多,编辑生物学、环境科学和营养学高等教育书籍。她拥有哥伦比亚大学的地球科学硕士学位和新闻学硕士学位,哥伦比亚大学也是普利策奖的所在地。

更多作者:安德烈娅·加夫里列夫斯基
SA 健康与医学 第 1 卷 第 2 期这篇文章最初以“化学世界”为标题发表于SA 健康与医学 第 1 卷 第 2 期(
doi:10.1038/scientificamerican042019-5g4mMflvffKBuANBCcRwwn
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