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从下个月开始，消费者将能够在线查看出售或储存召回肉类的商店列表。 美国农业部（USDA）部长埃德·谢弗表示，此举旨在防止商店继续出售受污染的食品，并提醒可能在某些市场购物而面临风险的消费者。
美国农业部目前仅披露受污染食品的制造商及其销售的州。 现在，该部门的食品安全检验局（FSIS）将在其网站上发布一份零售商名单，这些零售商在召回后三到十天内收到了受污染的肉类。
这项新政策仅涵盖所谓的I类召回，FSIS将其定义为“食用该食品很可能导致健康问题或死亡”的召回。 美国农业部监管所有肉类、家禽和蛋类产品；美国食品和药物管理局则管辖其余的食品供应。
谢弗在最近的新闻发布会上说：“人们想知道他们是否需要警惕当地商店召回的肉类和家禽。通过在召回期间提供零售店名单，美国农业部的食品安全检验局将通过更好地告知消费者来改善公共卫生保护。”
此举是在内布拉斯加牛肉有限公司召回530万磅（240万公斤）牛肉之后进行的，FSIS表示这些牛肉在密歇根州和俄亥俄州的克罗格超市出售。 这些肉可能感染了大肠杆菌O157:H7，这是一种引起胃痉挛、血性腹泻和呕吐的细菌。根据美国疾病控制与预防中心的数据，这种感染通常持续五到七天，但在婴儿、老年人和免疫系统受损的人群中可能会更严重，甚至可能因肾衰竭而导致死亡。去年，由于大肠杆菌爆发导致全国170人患病和53人住院，美国农业部命令从各生产商处召回超过2900万磅（950万公斤）的牛肉。
食品行业的代表抱怨说，该列表可能会令人困惑。 食品营销协会在一份声明中说：“想象一下，要制定一份完整的商店清单，这些商店销售例如菠菜和西红柿，这是多么不切实际。”
但是消费者权益倡导者对这一举动表示赞赏。《消费者报告》杂志的出版商消费者联盟（CU）赞扬美国农业部为购物者的健康提供了至关重要的信息。 CU的食品政策倡议主任让·哈洛兰在一份声明中说：“消费者会知道要检查他们冰箱里可能有的东西，如果它是召回的一部分，就要把它扔掉。这项改变可以使消费者安心，并且在某些情况下可以避免严重的疾病甚至挽救生命。”但她表示，这项措施还不够完善，坚持认为也应包括II类召回（FSIS认为其具有“遥远”健康危险的召回）。
众议员罗莎·德劳罗（D-康涅狄格州）对此表示同意，并指出该列表不会涵盖该国最大规模的肉类召回事件——2月份从一家加州奇诺市的Hallmark/Westland Meat Packing公司召回的约1.43亿磅（6490万公斤）牛肉的II类召回，该公司屠宰和销售的牛病得站都站不起来。
她说：“下一步应该是将此规则应用于所有召回，并要求该部门列出可能收到召回产品的学区。”