选择你的毒药:宠物食品召回调查发现新污染物

用于制造塑料的化学物质在召回的食品和患病动物体内被发现

更新:宠物食品恐慌事件已经扩大。截至周五晚间,至少有一种品牌的干猫粮已被召回:Prescription Diet m/d Feline,由堪萨斯州托皮卡的Hills Pet Nutrition, Inc.生产。这种宠物食品通常在线上和兽医处销售,有 4 磅和 10 磅的袋装。今年早些时候,该公司使用了与 Menu Foods, Inc. 相同的供应商提供的麦麸,该公司在收到投诉并对动物进行“品尝试验”后,于两周前召回了超过 6000 万罐和袋装的“肉块和肉汁”式湿粮。

随着恐慌事件的扩大,调查也在扩大:美国食品药品监督管理局(FDA)表示,正在考虑修改法规以加强控制,并正在调查受污染的麦麸——与 100 多只动物的死亡有关——是否进入了人类食用的食物中。FDA 和康奈尔大学兽医学院今天宣布,新的调查在与 100 多只动物死亡相关的食品样本中发现了另一种污染物三聚氰胺,官员们担心这个数字还会攀升。

鉴于新的发现,FDA官员表示,关注点已转向三聚氰胺,一种用于工业和商业塑料的化学物质,作为可能的罪魁祸首。多个实验室在食品样本以及患病动物的组织中发现了三聚氰胺。这一最新发现是在纽约州奥尔巴尼的一个实验室在本月早些时候发现加拿大公司 Menu Foods 召回的 6000 多万罐和袋装湿粮样本中含有高浓度的氨基喋呤(一种老鼠药)一周后出现的。这一发现尚未在包括康奈尔大学和 FDA 的其他实验室中得到一致的重复验证。氨基喋呤是一种已知会导致急性肾功能衰竭的毒素,这与过去两周在全国范围内吃了召回食品的近 500 只猫狗报告的疾病完全相同。


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“三聚氰胺是一种不应以任何水平存在于宠物食品中的成分,”FDA 兽医医学中心主任斯蒂芬·桑德洛夫在新闻发布会上表示,并补充说,该机构“尚未完全确定三聚氰胺是导致宠物生病和死亡的原因。”

调查人员在食物样本中、一些受影响的猫的尿液中以及一只因食用受污染食物而死亡的猫的肾脏中发现了这种化学物质。调查人员还在他们之前发现老鼠药的同一种成分中发现了三聚氰胺:麦麸,一种用于增稠湿粮肉汁的蛋白质。Menu Foods 表示,在问题开始出现之前,它刚刚改用了一家中国麦麸供应商。该公司表示,此后已恢复使用其之前的面筋供应商。

三聚氰胺是一种用于工业和商业塑料的尿素基产品,如餐具和层压板,如白板墙板、地板和 Formica 台面。据桑德洛夫说,它在亚洲也被用作肥料。但他指出,“目前,我们不知道三聚氰胺是如何进入麦麸的。”

官员们早些时候推测,氨基喋呤进入宠物食品是因为中国农民将其喷洒在麦田上以保护它们免受啮齿动物的侵扰。

FDA 现场调查部门主管迈克尔·罗杰斯表示,已与麦麸供应商联系,并且“该机构正在对所有从中国进口到美国的麦麸进行 100% 的审查和抽样。”

纽约州农业和市场部 (NYSADM) 在奥尔巴尼的食品安全实验室上周宣布,他们在 Menu Foods 提供的食品样本中发现了氨基喋呤。氨基喋呤在 20 世纪 40 年代在美国被用作抗癌药物,但目前未被批准在北美用于实验室研究以外的任何用途。然而,中国和其他一些国家将其用作老鼠药;接触到它的老鼠死于肾功能衰竭——这与吃了召回的食物的猫狗的死因相同。NYSADM 发现的毒素浓度为百万分之 40 (ppm);老鼠的致死剂量为百万分之三。

官员们拒绝透露在食品中发现的三聚氰胺的含量。康奈尔大学兽医和肾脏专家理查德·戈尔茨坦说,“没有任何文献表明三聚氰胺会引起我们在生病宠物身上看到的 [肾脏] 病变。”他补充说,三聚氰胺不被认为是“一种非常毒的化合物”,但指出该物质可能存在有害的副产品。不过,他认为,“基于观察到的症状,氨基喋呤[而非]三聚氰胺更容易与宠物死亡联系起来。”

康奈尔大学兽医学院院长唐纳德·史密斯说,患病宠物通常在尿液中,在某些情况下,在肾脏中也会有球形、棕色的不明成分晶体。他指出,它们的肾小管(尿液形成并在被送到膀胱之前收集的地方)的内层也受到了损害。

氨基喋呤和三聚氰胺的同时存在引发了关于宠物食品安全以及再次发生此类事件的可能性的令人不安的问题。

当被问及该机构是否可以在这些化学物质进入食品之前检测到它们时,桑德洛夫表示“不太可能”,并补充说,当他们在向公众宣布召回的前几天检查 Menu Foods 在堪萨斯州和新泽西州的工厂时,检查人员没有发现任何安全违规行为。桑德洛夫说,由于污染是“食物的正常组成部分”,“在检查期间不太可能被发现。”

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