关于支持科学新闻报道
如果您喜欢这篇文章，请考虑通过以下方式支持我们屡获殊荣的新闻报道： 订阅。通过购买订阅，您正在帮助确保关于塑造我们当今世界的发现和想法的有影响力的故事的未来。
大肠杆菌是食源性疾病最危险的病原体之一，食用受污染的食物或水可能是致命的，特别是对于儿童或老人。快速准确的检测对于避免潜在感染至关重要，但为了有效，许多当前的检测需要耗时的样品扩增。新的研究结果表明，经过特殊处理的二氧化硅纳米颗粒可以使研究人员在牛肉样品中检测到单个大肠杆菌细菌，而无需扩增。
佛罗里达大学的魏洪坦和他的同事将针对引起食物中毒的大肠杆菌菌株O157:H7的抗体附着在直径仅为60纳米的二氧化硅颗粒上。这些微小颗粒还含有数千个荧光染料分子。当研究小组将这些颗粒混入牛肉样品中时，抗体将二氧化硅附着在细菌上。染料发出的信号使科学家能够在不到20分钟的时间内检测到样品中的单个细菌。
根据本周在线发表在《美国国家科学院院刊》上的一份报告，通过改变所使用的抗体，可以定制这种新方法来检测各种细菌病原体。事实上，作者认为该技术可能会“成为超灵敏检测疾病标志物和传染性病原体的革命性工具”。