牛奶与蜂蜜,呃,激素

宾夕法尼亚州改变方针,允许农民告知消费者他们的奶牛是否使用了激素

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在消费者权益倡导者的压力下,宾夕法尼亚州官员放弃了禁止农民披露牛奶是否来自激素增强奶牛的计划。该州的农业部门周四发布了新的指导方针,允许乳品厂标记牛奶,以便消费者知道牛奶是否来自注射了重组牛生长激素(rBGH),也称为重组牛生长激素(rBST)的奶牛。

此举出台之际,距离原定于 2 月 1 日生效的禁令不到两周,该禁令将禁止基石州(宾夕法尼亚州的别称)的乳品厂在牛奶产品上贴上某些标签,包括“来自未使用 rBST 生长激素的奶牛”和“不含人工生长激素”。

消费者联盟 (CU) 的高级科学家迈克尔·汉森在谈到该州的态度转变时说:“这是言论自由、自由市场、可持续农业和消费者知情权的胜利。”“消费者越来越想更多地了解他们的食物是如何生产的,特别是它是否以自然和可持续的方式生产的。禁止在牛奶标签上提供关于 rBGH 使用的信息是毫无道理的。”

他补充说,该州应该为“意识到最初禁止此类标签的规定存在缺陷并扭转了立场”而受到赞扬。

这种由农业巨头孟山都公司销售的人造激素是奶牛体内天然激素的合成版本,旨在每天将它们的牛奶产量提高一加仑或更多。近年来,消费者越来越倾向于有机产品,寻找来自不使用人工激素的乳品厂的牛奶品牌。据消费者联盟称,近年来这种人造生长剂的使用量一直在下降,从 2002 年占美国所有奶牛的 22.3% 下降到去年的 17.2%。

食品和药物管理局已裁定合成激素是安全的,但并非所有专家都同意。消费者联盟和该国及其他地区的其他健康倡导者对它对人类的潜在影响持谨慎态度,并且在加拿大和欧盟禁止使用它。

宾夕法尼亚州和其他州的许多农民已发誓不在其牛奶产品中使用 rBGH,在某些情况下,这一说法可以卖出更高的价格。新规定将允许他们继续宣传自己的产品不含人工激素,但要求他们记录自己的说法——这是消费者权益倡导者称赞的一项保障措施。(乳品厂被禁止将牛奶标记为不含生长激素,因为奶牛会自然产生一些。)

消费者联盟是《消费者报告》的非营利出版商,也是向宾夕法尼亚州州长爱德华·伦德尔发出抗议拟议标签禁令的信函的约 65 个组织组成的联盟之一。他在周四发表的一份声明中表示,“公众有权获得关于他们购买的牛奶是如何生产的完整信息。”

该联盟目前正在与其他州(包括华盛顿州、密苏里州和俄亥俄州)正在考虑的类似禁令作斗争。

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